1、材料:黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油。
2、做法:到市場購買的黃燈籠辣椒曬幹;将曬幹的辣椒攪爛(可加入油,好攪些);剝大蒜,做成蒜泥;把蒜泥和鹽加入辣椒裡一起攪;裝入玻璃瓶内,再加入一些油,蓋上蓋子,密封起來;第二天即可食用。