适合與土豆搭配的菜有：
1、土豆适合與豬肉搭配：豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹調時宜搭配豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿蔔等；
2、土豆适合與牛肉搭配：牛肉因蛋白質、脂肪的含量高，單吃會感到油膩、有膻味。兩者搭配，可增加口感和食欲。牛肉屬于酸性食物，土豆是堿性食物，兩者中和，可以達到酸堿平衡的目的；
3、土豆适合與豇豆搭配： 豇豆的營養成分使人頭腦甯靜，豇豆能夠對消化系統進行調理。豇豆和土豆搭配，可以防治急性腸胃炎；
4、土豆适合與牛腩搭配： 牛腩屬于酸性食物，土豆屬堿性食物，兩者中和，達到酸堿平衡的目的，可以保護胃黏膜。
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