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地溜子腌制方法

更新时间：2024-11-15 23:37:14

　　1、白菜适量，地溜子适量，紅椒适量，姜适量，蒜适量

　　2、白菜切塊，不要太碎。

　　3、紅椒、姜、蒜根據喜好決定用量。

　　4、把切好的白菜、紅椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起。

　　5、加鹽，2小時至蔬菜出水。把蔬菜擠去水分，向拌菜中加入食鹽。

　　6、加入白米醋約2勺。加入少量白酒，把蔬菜壓緊，加少許食鹽。

　　7、蓋上蓋子悶起，即食即取。

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