今天教大家一款炸蘋果,外酥裡軟,非常好吃,很适合小朋友吃噢!
炸蘋果
備用食材: 蘋果1個,雞蛋1個,澱粉50克,面包糠100克,色拉油200克
制作過程
第一步:将蘋果洗淨,削皮,切片備用。
第二步:用裱花嘴的尾部把蘋果中間的核去掉。
第三步:雞蛋打散備用。
第四步:将蘋果片放入澱粉裡,讓兩面都裹上一層,再放入打散的蛋液中,兩面都是裹上蛋液,再放入面包糠中,裹滿面包糠。
第五步:鍋裡倒入色拉油,待油燒至五成熱時,放入裹好面包糠的蘋果片,用中小火炸至兩面金黃即可。
第六步:一盤外酥裡軟,香噴噴的蘋果片就炸好了。
溫馨小貼士 -
1.如果家裡沒有裱花嘴,可以用奶茶的吸管,各種圓形的把蘋果核壓出來就可以了。
2.油不能燒太熱,要不容易外面炸糊了,裡面還沒有炸透。
3.火不要太大,中小火慢慢炸。
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