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豆嘴怎麼做好吃

更新时间：2024-10-01 02:26:16

　　1、食材：豆嘴兒300克，五花肉150克，大料2個，花椒少許，大蔥一段，面醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少許，青椒一個，小米辣2個，蒜苔兩根。

　　2、将豆嘴兒清洗幹淨，去掉豆皮。

　　3、鍋裡加入适量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，将肥肉裡的油脂炒出來。

　　4、放入大料、花椒、蔥姜和少許的青紅辣椒爆香。

　　5、倒入兩茶匙的面醬。

　　6、翻炒均勻，炒出香味。

　　7、倒入黃豆嘴繼續發火煸炒，放入料酒去腥。

　　8、倒入生抽、白糖提鮮，這時候倒入少許的清水，大火繼續炖6分鐘。

　　9、出鍋前，撒入一把蒜苔段和青椒丁。

　　10、大火收汁即可。

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