良姜與南姜的區别-tft每日頭條

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良姜與南姜的區别

更新时间：2024-10-08 22:50:19

　　1、産地不同：

　　南姜原産于亞洲熱帶，先分布于中國南部，西南部；

　　良姜原産于亞洲熱帶地區，在我國主産于廣東，海南。

　　2、作用不同：

　　南姜常用于祛除魚腥、提味增香，如鹵鴨、鵝等；

　　良姜可以用來炒菜調味、可以用來腌制食物，可以用來炖魚，做火鍋底料。

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