美的電餅铛塗層用的是特氟隆，原是杜邦公司對其研發的所有碳氫樹脂的總稱。
1、成分：包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物；
2、耐溫：耐熱180攝氏度至260攝氏度；耐低溫零下200攝氏度；
3、化學特性：拒腐蝕、永不粘；
4、優點：特氟隆是一種氟化物質，其中的氟塗料開始分解的溫度需要在450攝氏度以上，而家用鍋是不太可能達到這個溫度的。油冒煙的溫度一般也就是在150攝氏度左右；如果達到200攝氏度以上，菜就會被燒焦、燒糊。塗層可以經受260攝氏度以上的溫度，到達450攝氏度才開始分解，這兩個溫度都己遠高于日常煎炒烹炸的使用溫度。
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