截止2018年3月12日，豬肉保鮮劑不符合國家發布的《食品安全标準複配添加劑通則》所規定可使用的添加劑類型，屬于非正規添加劑，不可用于豬肉保鮮過程。豬肉的保鮮過程，通常采用如下方式進行：
物理保鮮，即将豬肉放置于幹燥低溫環境，通過控制微生物的生長環境，抑制微生物繁殖，實現豬肉等肉類的保鮮目的，如放置于保鮮櫃、冷鮮櫃等，均可實現一定的豬肉保鮮目的。
豬肉保鮮劑正規嗎
更新时间：2024-10-12 06:23:15
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