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脆脆的蘋果幹是怎麼做的

更新时间：2024-12-01 09:08:11

　　1、蘋果洗淨切成4塊，去核（不用去皮）。

　　2、将蘋果切成很薄很薄的片（盡量切薄）。

　　3、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，将切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘。

　　4、将蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤。

　　5、烤箱預熱上下火100℃，将烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分别放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裡的水分完全烤幹。

　　6、烤好并冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡保存。

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