所需材料:蝦仁、蔥花、姜、蒜蓉辣醬。
蒜蓉辣醬炒蝦的做法如下:
蝦洗淨,剪去蝦須,挑去黑線,蔥切段,姜去皮、切片;鍋中放少許油,油燒熱後,放入姜片爆香;聞到香味後,倒入蝦;翻炒至蝦變色,倒入蔥段;加入一大勺蒜蓉辣醬;加少許鹽,翻炒均勻即可。