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雞腿去骨方法

更新时间：2024-09-28 12:21:32

　　1、在關節處拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切斷。

　　2、用刀尖沿着骨頭把肉劃開，徹底地把皮筋肉全劃開。

　　3、把刀貼着骨頭，轉着圈往下切，就是把肉和骨頭分離，在中間的關節處會費力一些，耐心一點，慢慢切。然後整根骨頭就順利的剝離下來了，不僅食用方便，還保持了完整的外形。

　　4、最後提醒一下雞骨頭别丢掉，放保鮮袋冷凍，以後可以用來熬制高湯。

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