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焦作市博愛縣名吃特産是什麼

更新时间：2024-10-04 21:13:51

　　焦作市博愛縣小吃有：土信面、雜拌、許良鹵肉、屠王大骨頭和水席等；

　　特産有：四大懷藥即懷牛膝、懷地黃、懷山藥和懷菊花等；

　　土信面：因為主要用料是“土信”，所以叫做土信面，主家要款待客人，俗稱吃喜面；

　　雜拌：雜拌是一種表示吉祥的象征物，當地歲時必吃的小食品；

　　許良鹵肉：鹵肉配方是最為貴重的，這是無法複制無可替代的優勢；

　　屠王大骨頭：湯稍鹹，骨頭剛好不腥肉熟；

　　水席：以湯水見長，整個宴席24道菜，除8個冷盤外，其他8小碗、8大碗；

　　四大懷藥：四大懷藥是焦作地方特産，主要指古懷慶府所産的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。

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