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小竹筍幹怎麼做簡單好吃

更新时间：2024-10-04 03:36:09

　　1、原料：雞塊半斤、小筍幹半斤、蒜3瓣、青紅椒半塊、辣椒粉、醬油、鹽各适量。

　　2、起炒鍋燒油并下入小筍幹大火爆炒幾下，加适量鹽炒勻後起鍋盛出，備用。

　　3、原鍋下入青紅椒塊，也大火爆炒幾下就盛出，備用，注意不能把青紅椒塊炒太熟。

　　4、原鍋再下入雞塊大火炒出香味，加蒜瓣、鹽、辣椒粉和醬油調味。

　　5、下入炒過的小筍幹一起翻炒，加少量清水蓋上鍋焖至雞塊熟透。

　　6、最後下入青紅椒塊翻炒均勻，起鍋。

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