1、冰面包建議冷凍保存，可以保持面包的口感，鎖住面包的美味。如果是短時間内保存，可以進行冷藏，但是冷藏時間不能太長。
2、冰面包就是指在面包内部加入餡料，然後放在冰箱冷凍，吃起來有冰淇淋一樣的口感的面包。不管是冰面包還是普通面包，冷凍保存都比冷藏保存效果好。
3、放在冰箱冷藏之後的面包，容易變幹、變硬，口感的變化很大，這是因為冷藏會加速面包中澱粉的老化，重新加熱後面包會再度變軟一點，但是卻變不回剛烤好時的松軟度，吃起來口感大打折扣。
冰面包放冷藏還是冷凍
更新时间：2024-09-28 23:19:01
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