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芸豆怎麼做不苦

更新时间：2024-10-05 08:30:39

　　1、先把豬肉煮熟，我是放在雞腿中一起焖熟的。再把肥豬肉切成片備用。

　　2、把芸豆摘成小段，再放在開水為焯一下，撈出來控水備用。

　　3、鍋燒七成熱放少量花生油，先把肥豬肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以鏟出來一些。

　　4、再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分鐘。

　　5、接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均勻，放一勺鹽，一小碟澱粉水，翻炒均勻即可。

　　6、關火裝盤，一道簡單又好吃的家常小炒做好了。

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