垃圾是穢物、塵土及被棄的東西的統稱。亦作樂色(垃圾),垃圾(lājī)最初的讀音并不是lājī,我們經常可以在香港影視裡面聽到的lèsè這個讀音,這不是什麼演化而來的新詞彙,而是保留下來的最初的讀音。髒土或扔掉的廢物以及不幹淨的事物。
垃圾是失去使用價值、無法利用的廢棄物品,是物質循環的重要環節。是不被需要或無用的固體、流體物質。在人口密集的大城市,垃圾處理是一個令人頭痛的問題。常見的做法是收集後送往堆填區進行填埋處理,或是用焚化爐焚化。但兩者均會制造環境保護的問題,而終止過度消費可進一步減輕堆填區飽和程度。堆填區中的垃圾處理不但會污染地下水和發出臭味,而且很多城市可供堆填的面積已越來越少。焚化則無可避免會産生有毒氣體,危害生物體。多數的城市都在研究減少垃圾産生的方法,和鼓勵資源回收。