做紅燒肉要不要先焯水-tft每日頭條

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更新时间：2024-09-28 14:18:35

　　1、做紅燒肉需要先焯水，将肉塊焯水可以去除掉肉中的血水和雜質；并且可以讓肉塊更加平整、美觀；焯水之後的五花肉食用口感不會那麼油膩。

　　2、五花肉焯水要冷水下鍋，水中加入生姜和蔥可以去腥，焯水時間不宜太長，兩分鐘即可撈出。

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