雞腿菇最好吃的做法和配方?,下面我們就來聊聊關于雞腿菇最好吃的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞腿菇最好吃的做法和配方
花生仁洗淨,在開水中燙十秒撈出瀝幹水分;
鍋内加冷油,花生仁下鍋,小火慢慢将花生仁炸熟後撈出,晾涼涼後去皮待用;
雞腿菇去根洗淨,在開水中燙三十秒撈出瀝幹水分,滾刀切丁;
紅辣椒洗淨切辣椒圈,芫荽切小段; 醬油2湯匙、陳醋1湯匙、料酒1湯匙、白砂糖2茶匙調成汁待用;
起鍋,加入花椒,小火煸炒出香味後,将花椒撈出,下紅辣椒,繼續小火煸炒出辣味;
轉大火,下雞腿菇,煸炒出部分水分;
加入花生米翻炒炒,一邊加調味汁,一邊翻炒,加入芫荽,繼續翻炒數下,加入水澱粉勾芡,出鍋啦!,