綠茶的茶葉的形狀是扁平形且光滑,綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品,其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。綠茶是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多,其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。
綠茶的茶葉的形狀是扁平形且光滑,綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品,其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。綠茶是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多,其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。