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丸子跟什麼菜搭配好吃

更新时间：2024-09-28 22:11:56

　　可做白蘿蔔豆腐丸子湯，用料和做法如下：

　　用料：白蘿蔔半根、肉餡150克、豆腐1塊、姜末3克、蔥花1小把、鹽3克、草果粉50克；

　　具體做法：

　　1、準備材料：白蘿蔔洗淨去皮，肥瘦肉自己剁成細餡兒，豆腐一小塊，姜末少許；

　　2、豆腐不用切，加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏；

　　3、要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散；

　　4、白蘿蔔切細絲，特别喜歡這樣子細細的絲；

　　5、切好的蘿蔔絲放小鍋裡直接加涼水，用礦泉水最好，用手把豆腐圓子一個個均勻的擠好放在蘿蔔絲表面，開小火。記住，一定是涼水直接煮蘿蔔；

　　6、待豆腐圓子全部捏完，調中火煮開七八分鐘左右，視圓子大小調整，撒入蔥花，滴兩滴香油，即可出鍋。

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