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雞蛋糊怎麼煮

更新时间：2024-10-12 00:17:30

　　材料：雞蛋一隻，蔥花少許、鹽适量、味精适量、黃酒适量、醬油适量、豬油适量。

　　做法：

　　1、雞蛋剝殼打散，加入一點點的鹽、味精、黃酒繼續打散，加入涼開水拌勻備用；

　　2、鍋内加入清水煮開，放上上面的蛋液隔水蒸10分鐘，悶3分鐘；

　　3、開鍋後在蛋糊上倒入一點點的醬油，放上一點點的豬油，撒上蔥花即可。

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