3-4天。龍眼中含有較為豐富的水分及糖類物質，在一定的溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而變質，所以如果龍眼不做保鮮處理的話，一般保存時間并不會很長，一般隻能保存3-4天左右，如果龍眼的品質較差或者是周圍環境溫度比較高的話，可能放1-2天龍眼就會慢慢腐爛變質了。
拓展資料：桂圓（學名：Dimocarpus-longan Lour，别名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。
桂圓原産于中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成幹制品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。
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