冠心病患者吃“5種顔色”最健康-tft每日頭條

　　飲食顔色--紅色　每天可以飲少量紅葡萄酒，但不能過量，以50-100毫升為宜。還可适當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因為羊肉和狗肉屬于熱性食物，産熱量大，能夠禦寒。還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排洩;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以幫助控制血壓。

　　飲食顔色--黃色　主要是指黃色蔬菜。如胡蘿蔔、甘薯、淺色西紅柿幾種黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，有助于減輕動脈硬化。尤其是别小瞧胡蘿蔔，可以做成油焖胡蘿蔔條、清蒸胡蘿蔔(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔水代茶飲、胡蘿蔔汁代果汁飲等多種花樣，對于冠心病人來說，具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品，尤其是大豆，富含蛋白質相當于魚類、肉類的2倍以上。

　　飲食顔色--黑色　黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳，但不能過量，每日食用5-10克，因為黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因為香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類炖在一起吃，但香菇不能食用過量，每日最多不能超過50克。

　　飲食顔色--白色　如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇，每日以食用50克為宜，不能過量。還要多喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進一步發展。尤其是50歲以上的人，不同程度出現骨質疏松、骨質增生，而牛奶不僅含鈣量高、吸收好，對心肌有保護作用，冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促進作用。

　　飲食顔色--綠色指綠葉蔬菜。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時，一定要清淡，不能太鹹、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可，每日食鹽攝入量應控制在3-5克，如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。