1、清洗大龍蝦時可以把它多餘的腳全部剪掉，隻保留前面的兩隻大鉗，然後要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因為這裡面是龍蝦，身體内沒有消化掉的髒東西。
2、清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮，清冼時可以把大龍蝦頭部兩側的殼微微翻起，這樣就能看到她的腮，直接用手把它摘除，再用清水把它洗幹淨就可以。
3、想把大龍蝦完全清洗幹淨，它的尾部和蝦腸也要全部去掉，而且要用清水中加适量的醋，反複沖洗，這樣可以去掉它的腥味，也能讓大龍蝦的肉質更加鮮嫩。
大龍蝦清洗處理教程
更新时间：2024-12-29 12:28:00
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