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山西什麼面食好吃啊

更新时间：2024-12-26 23:57:16

　　山西面食是漢族傳統面食文化的代表之一，曆史悠久，源遠流長，其好吃的面食有：

　　1、湯鍋類：餃子、馄饨、拉面、貓耳朵、削面、刀拔面、揪片；

　　2、烙燒類：烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子；

　　3、烤制類：擦酥糖餅、糖幹爐、成幹爐、切餅；

　　4、油炸類：各色油糕、油麻花、油面、燕窩酥；

　　5、蒸制類：九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃；

　　6、湯類：五湖茶、油茶、拌湯。

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