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怎樣做蒜苔粉條

更新时间：2024-10-14 06:13:37

　　品名：蒜苔粉條

　　材料：蒜薹 300g、粉條、生抽、老抽、糖

　　做法：1、蒜薹切段，粉條一起備好

　　2、熱油鍋，中火，先下香幹翻炒片刻，表皮金黃，再下蒜薹一起翻炒。

　　3、注意火候，不要開太大容易糊，中小火不斷煸炒蒜薹，直到蒜薹壓一壓不是那麼硬的，下生抽，糖，一點老抽調色繼續翻炒。

　　4、下生抽後容易糊鍋，翻炒一會兒如果太幹就加一點點水，蓋上鍋蓋，悶一分鐘左右，蒜薹熟了就要出鍋，不能久。

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