如何食用海蜇-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

如何食用海蜇

更新时间：2024-10-05 10:19:33

　　涼拌。

　　老醋蟄頭材料：海蜇頭150克、香蔥末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。

　　1、選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裡浸泡5至6小時，再沖洗幹淨泥沙，順着蜇瓣切成小片，用水沖數小時備用；

　　2、蔥末放小碗内，花生油入鍋燒熱，沖入蔥末碗内，使蔥末發出香味，即成蔥油；

　　3、将海蜇頭濾去水，放大碗内，注入80攝氏度的沸水燙一下，立即将沸水倒幹，趁熱加老醋、生抽、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤。

　　制作關鍵：

　　1、陳年海蜇質地嫩脆，當年海蜇皮老質韌；

　　2、海蜇頭用沸水燙制時，水溫不宜過高。水溫越高，海蜇頭收縮越大、排水越多而質地變老韌。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

怎麼組詞

怎麼組詞?組詞，通常是指把單個漢字與其他合适的漢字搭配而組成雙音節或多音節詞語，常作為初等學校語文練習内容之一，一個漢字可以和多個其他字甚至本身組成一個新詞但是要注意的是，組詞時不能組人名，地名，專有名詞等，今天小編就來聊一聊關于怎麼組詞?...

2024-10-05

有關學習的名言名句

有關學習的名言名句?學習是勞動，是充滿思想的勞動——烏申斯基，今天小編就來聊一聊關于有關學習的名言名句?接下來我們就一起去研究一下吧!有關學習的名言名句學習是勞動，是充滿思想的勞動。——烏申斯基古今中外有學問的人，有成就的人，總是十分注意積...

2024-10-05

關于二年級語文園地七的知識點

《語文園地七》收錄在人教二年級語文上冊教材，需要掌握：9個漢字，44個詞語。學會生字、生詞我會認：椰(yē)、殼(ké)、漠(mò)、駱(luò)、駝(tuó)、駿(jùn)、懸(xuán)、崖(yá)、灘(tān)詞語：海灘(hǎitān...

2024-10-05

表達快樂心情的句子

表達快樂心情的句子?微笑擁抱每一天，做像葵花般和煦的女子，接下來我們就來聊聊關于表達快樂心情的句子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!表達快樂心情的句子微笑擁抱每一天，做像葵花般和煦的女子。快樂像沸水似的洋溢滿桌，對趙李兩位尤為殷勤。聽...

2024-10-05

纖細的反義詞

纖細的反義詞?粗壯：粗大而結實粗壯的繩子身材粗壯；聲音大而有力，我來為大家科普一下關于纖細的反義詞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!纖細的反義詞粗壯：粗大而結實粗壯的繩子身材粗壯；聲音大而有力。纖細的意思是：纖細指纖柔，細小；也指細...