具體步驟如下:
1、塔菜摘去老葉洗淨瀝幹備用;
2、蘑菇去根洗淨切片;
3、水磨年糕切片;
4、熱鍋冷油中火,加入蘑菇翻炒出香味;
5、加入年糕翻拌一下;
6、加水,以沒過年糕量為宜。加蓋沸煮5分鐘左右;
7、最後加入洗淨的塔菜滾煮1至2分鐘,加少許鹽調味即可,就已完成。
具體步驟如下:
1、塔菜摘去老葉洗淨瀝幹備用;
2、蘑菇去根洗淨切片;
3、水磨年糕切片;
4、熱鍋冷油中火,加入蘑菇翻炒出香味;
5、加入年糕翻拌一下;
6、加水,以沒過年糕量為宜。加蓋沸煮5分鐘左右;
7、最後加入洗淨的塔菜滾煮1至2分鐘,加少許鹽調味即可,就已完成。