蛋黃醬與沙拉醬是兩種不同的東西。
1、蛋黃醬是一種調味油,由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料,化學調味料、酸味料等原料組成。蛋黃醬的種類十分廣泛,是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。
2、沙拉醬是一種食物,由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調制而成。沙拉醬是一種“綠色食品”。
蛋黃醬與沙拉醬是兩種不同的東西。
1、蛋黃醬是一種調味油,由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料,化學調味料、酸味料等原料組成。蛋黃醬的種類十分廣泛,是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。
2、沙拉醬是一種食物,由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調制而成。沙拉醬是一種“綠色食品”。