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在飲食中柿子可以和牛肉一起吃嗎

更新时间：2024-11-15 23:29:34

　　主料：牛腩、牛肋條或牛腹肉、西紅柿。

　　佐料：鹽、味素、花椒、大料、茴香面、蔥、姜、香菜。

　　做法：

　　1、往鍋中放入涼水，待燒開後，将牛肉洗淨切成小塊後放入鍋中，接着切些蔥段和姜片也放入鍋内，再放兩塊大料，之後蓋上蓋用大火把水再次燒開。

　　2、在水開好後，用小勺把沫撇幹淨後蓋上蓋用小火炖。

　　3、炖1個小時左右，中途要是水少要填水，不要把水燒幹。

　　4、把火關掉，取出湯中的蔥段和姜段。

　　5、等水再次燒開後切一些蔥段和姜段放入鍋中，加少許花椒，接着将洗淨的西紅柿切平均，下鍋。炖2分鐘左右。

　　6、20分鐘後西紅柿就軟了，喜歡吃酸一些的可以多炖些時間。大約炖30到40分鐘左右，出鍋，往湯裡放些味精和香菜沫即可，

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