滇紅茶不用洗茶，如果覺得不洗不幹淨的話，可以用刮沫洗茶法，就是在沖泡茶葉時，先将适量茶葉投入泡茶器具，注水時采用懸壺高沖的手法，一次性将開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫産生并漂浮在茶湯表面，然後隻需把浮沫刮掉即可。
雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制于民國年間。産于雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型産品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉撚或揉切、發酵、烘烤等工序制成成品茶。
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