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幹鍋肥牛的做法步驟
幹鍋肥牛的做法步驟
更新时间:2024-12-01 12:10:26

  1、材料:青椒一個、紅椒一個、黃椒一個、紫色洋蔥一個、黃色洋蔥一個、肥牛卷一斤、白芝麻适量。

  2、青紅黃椒還有洋蔥均切絲。

  3、熱鍋下油,油不用太多,下肥牛卷煸炒,炒全熟後加料酒三勺,老抽一勺上色,蚝油三勺提鮮,生抽兩勺提味。

  4、下切好的蔬菜翻炒,加雞精一勺。

  5、在旁邊的爐竈上放平底鍋,鍋熱後,把炒菜鍋裡的菜和肥牛倒入焖2-3分鐘。

  6、臨出鍋前下一小把白芝麻即可。

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