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韭菜豆幹炒臘肉怎麼做

更新时间：2024-09-28 12:19:06

　　1、主料：香幹6塊、臘肉100g。

　　2、配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片。

　　3、調料：植物油2大勺、鹽适量。

　　4、韭菜、豆幹、芹菜、青紅椒分别用清水洗淨、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用。

　　5、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香。

　　6、放入臘肉煸炒。

　　7、炒至臘肉出油，放入香幹。

　　8、翻炒均勻，放入芹菜，繼續翻炒1分鐘。

　　9、最後放入青、紅椒和韭菜，加适量鹽，迅速翻炒均勻。

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