1、貯藏保鮮的條件是1~10℃的适宜溫度,80%~95%的相對濕度,要求庫内能保持清新的空氣。
2、不要直接放冰箱裡或放冷凍裡,掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。注意裝在密封的袋子裡放冰箱裡是可以的,否則易失水。
3、有條件的話,最好是真空包裝後,再放入冰箱中。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,耙耙柑呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且耙耙柑不會被凍傷,更不會産生有害物質導緻食物中毒。冰箱裡濕度較高,能避免耙耙柑過多失水,口感變差。
1、貯藏保鮮的條件是1~10℃的适宜溫度,80%~95%的相對濕度,要求庫内能保持清新的空氣。
2、不要直接放冰箱裡或放冷凍裡,掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。注意裝在密封的袋子裡放冰箱裡是可以的,否則易失水。
3、有條件的話,最好是真空包裝後,再放入冰箱中。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,耙耙柑呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且耙耙柑不會被凍傷,更不會産生有害物質導緻食物中毒。冰箱裡濕度較高,能避免耙耙柑過多失水,口感變差。