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家庭自制紅燒白蘿蔔

更新时间：2024-07-17 09:19:59

　　1、白蘿蔔洗淨去皮切塊。

　　2、小蔥洗淨，切碎備用。

　　3、去蘿蔔澀味。

　　4、燒水，水開放蘿蔔，放點鹽，食用油幾滴。

　　5、煮至水開，1-2分鐘後（根據蘿蔔大小）關火。

　　6、焖5分鐘，瀝幹水盛出。

　　7、起油鍋，中火，放蘿蔔，翻炒1分鐘。

　　8、加老抽半勺，生抽兩勺，翻炒2分鐘。

　　9、加适量水，翻炒幾下。

　　10、蓋上鍋蓋，微微火焖燒10-12分鐘。

　　11、期間翻炒幾下。

　　12、出鍋前轉大火，加糖，鹽适量，翻炒翻炒，盛出。

　　13、撒上蔥花。

　　14、紅燒蘿蔔，完成。

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