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餃子皮怎麼做又薄又筋

更新时间：2024-10-05 04:22:23

　　1、在盆裡加入250克中筋面粉，兩克鹽，然後倒入開水，慢慢攪勻，讓它散發熱氣。

　　2、用手把它揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半小時。

　　3、撒上面粉将面團揉成長條，下小劑子，用手壓扁，然後用擀面杖沿着邊緣擀開即可。

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