《姥姥的餃子館》中，方達小時候的扮演者是史軒兆，他是一名童星，因在《極限挑戰第三季》第十期中飾演王迅的兒子而被觀衆熟知，先後參演了《悟空傳》、《驢友阿凡提》等影視劇，呆萌可愛的形象深受大家喜愛。
在《姥姥的餃子館》中，方達是姜桂芳的小兒子，史軒兆飾演的少年方達剛一出場便引起大家的注意，他年少天真，性格倔強，和其他幾個孩子有些不同，因為他并不是姜桂芳親生的，而是撿來的，這樣的身世也使他和其他孩子格格不入。
即便如此，姜桂芳依舊一視同仁，甚至更加關心方達，她帶給方達的溫暖也使方達逐漸解開心結，敞開心扉，和其他幾個孩子成為真正的兄弟姐妹，雖然孩子之間的重重矛盾得以完美解決，但姜桂芳的餃子館卻挫折不斷。
為了養活孩子們，姜桂芳獨自一人撐起一家餃子館，但她卻遇到搬遷、資本誘惑、對手打壓等諸多難題，姜桂芳憑借自己不羁的性格和高超的智慧，勇敢應對難關，不僅将子女們養大成人，生意也越來越好，最後收獲幸福美滿的結局。
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