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如何腌制雞柳

更新时间：2024-11-15 14:36:22

　　1、雞柳肉選擇雞胸脯肉；

　　2、把雞胸肉切成0.5厘米粗的長條；

　　3、然後放入蔥姜雞粉、鹽、少量糖、胡椒粉進行腌制，腌制3小時；

　　4、打上蛋清，用少量生粉攪勻，把腌好的雞柳挂糊；

　　5、油加熱至4-5成熱後入鍋沖炸至斷生撈出；

　　6、油全熱後繼續炸，炸至金黃色即可；

　　7、出鍋後可以撒一些香菜、花椒粉調味色。

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