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芥菜三鮮粥

更新时间：2024-11-11 07:15:19

芥菜三鮮粥（芥菜雞蛋粥最香的吃法）1

By 玫瑰的廚房

用料

白粥 2碗
芥菜 1根
雞蛋 1個
酒 1湯勺
白胡椒粉少許
鹽、糖、雞精适量
香油 10滴

做法步驟

芥菜三鮮粥（芥菜雞蛋粥最香的吃法）2

1、200克大米洗淨後，用适量清水浸泡一個鐘，瀝幹水備用。

芥菜三鮮粥（芥菜雞蛋粥最香的吃法）3

2、按1:100~130的比例（大米1水100-130），在鍋中放入清水，大火燒開後倒入大米，滴入食用油，繼續燒開後煮20分鐘做成粥底。

芥菜三鮮粥（芥菜雞蛋粥最香的吃法）4

3、鍋中放入兩碗粥底，大火燒開後打入雞蛋，放入用剪刀剪碎的芥菜，繼續燒開後調小火煮5分鐘，再放入香油白胡椒粉，根據個人口味。加入适量的鹽，糖，雞精調味，拌勻後即可裝碗。

芥菜三鮮粥（芥菜雞蛋粥最香的吃法）5

4、成品圖

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