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蘋果酒釀雞蛋羹教程

更新时间：2024-11-16 03:03:47

　　1、材料：酒釀一盒，蘋果個，雞蛋一個，冰糖适量，枸杞2g。

　　2、準備好所有需要的材料。

　　3、蘋果去皮切成小丁備用。

　　4、一個大一點的容器裡放入适量的鹽水，鹽不需要太多，把蘋果放裡面浸泡一下這樣做蘋果不會變色。

　　5、枸杞提前浸泡一下，更有利于營養吸收。

　　6、雞蛋一個打散。

　　7、煮鍋裡放入适量水，不用太多哦，煮開後放入蘋果粒，煮大約三四分鐘。

　　8、在放入酒釀，用勺子攪勻。

　　9、接着倒入少許冰糖，看個人喜甜程度。

　　10、冰糖溶化之後放入泡好的枸杞。

　　11、轉小火慢慢的一圈圈的打入雞蛋液。

　　12、不要馬上攪拌，感覺凝固了再輕輕的攪勻，出鍋即可，操作簡單口感卻很好。

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