紫甘藍能生吃嗎?紫甘藍可以生吃紫甘藍是包菜的一種，富含葉酸、維生素、膳食纖維、花青素以及礦物質等，生吃可以補充這些營養成分，同時還有助于延緩衰老、保護視力以及調理肝髒等紫甘藍經過高溫炒、煮後營養結構會遭到破壞，少部分營養成分會流失，所以紫甘藍生吃比熟吃營養價值更高，我來為大家科普一下關于紫甘藍能生吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
紫甘藍能生吃嗎
紫甘藍可以生吃。
紫甘藍是包菜的一種，富含葉酸、維生素、膳食纖維、花青素以及礦物質等，生吃可以補充這些營養成分，同時還有助于延緩衰老、保護視力以及調理肝髒等。紫甘藍經過高溫炒、煮後營養結構會遭到破壞，少部分營養成分會流失，所以紫甘藍生吃比熟吃營養價值更高。
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