老鴨酸蘿蔔湯做法-tft每日頭條

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老鴨酸蘿蔔湯做法

更新时间：2024-10-05 01:17:41

　　1、備食材：鴨腿酸蘿蔔，泡椒，泡姜小蔥段，姜片

　　2、鴨肉切塊焯水備用，鍋内做油，油熱後下入小蔥段，姜片，泡椒，泡姜炒香

　　3、炒香輔料後下入酸蘿蔔塊，翻炒片刻後下入焯好水的鴨塊，放入熱水淹沒過鴨塊，大火燒開轉中小火炖至。鴨肉頓至八成熟時調味：放少許白糖提鮮中和酸味，少許鹽和雞粉即可！如果喜歡口味酸一點的可以加入少許白醋

　　4、立秋來臨，進補的同時也要預防秋燥，酸蘿蔔老鴨湯即能飽口腹之欲，又不會上火！

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