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香菇冬瓜的做法

更新时间：2024-10-04 20:23:53

　　1、新鮮香菇洗淨去除底部的根，切塊。

　　2、冬瓜去皮，洗淨切片。

　　3、蝦米用涼水泡一下待用。

　　4、鍋中入油煸香姜絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。

　　5、大火燒冬瓜和香菇四五分鐘後微爛。

　　6、倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，香菇冬瓜撒上蔥花即可。

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