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香菇木耳如何做

更新时间：2025-01-08 13:46:23

　　1、材料：肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根

　　2、配料：蔥1根，姜末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。

　　3、香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳均切絲，蔥洗淨切段，雞蛋打散，加入肉絲腌拌。

　　4、熱油2大匙放入蔥段，姜末，蒜末及腌過的肉絲爆炒3分鐘。

　　5、放入其他材料及調味料炒勻，以大火拌炒3分鐘即可。

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