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雞翅怎樣化凍

更新时间：2024-09-29 04:24:41

　　一、空氣解凍法：

　　将凍結的食品從冷凍室取出，放在室内空氣中解凍。

　　二、流水解凍法：

　　水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。

　　三、加熱解凍法：

　　經過蒸煮的熟制品經過冷凍後，在解凍時可采用加熱解凍法。

　　四、微波爐解凍法：

　　微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來産生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。

　　五、鹽水解凍法：

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