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雞腿肉如何做嫩

更新时间：2025-04-18 20:05:24

雞腿肉如何做嫩?首先準備好3個雞腿，洗淨後剁成小塊，下面我們就來聊聊關于雞腿肉如何做嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞腿肉如何做嫩

首先準備好3個雞腿，洗淨後剁成小塊。

再用清水反複清洗，把血水清洗幹淨。

加入适量姜、鹽、耗油、料酒、醬油還有澱粉抓拌均勻，腌制半小時以上。

準備香菇5朵，洗淨切碎。并将切好的香菇放進雞腿中一起腌制。

把腌制好的雞腿肉平鋪在盤子上，上鍋蒸20分鐘。

拿出蒸熟的雞腿肉，撒上蔥花點綴一下，最後再淋入适量熱油。

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