1、把小根蒜清冼幹淨,再放一個容器中加入清水,進行浸泡,浸泡時間不能低于二十四個小時。
2、把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖放在一起,倒進鍋中進行加熱,這裡再把大蒜去皮島蒜瓣留用。
3、把煮開後的料汁自然降溫後備用,把泡好的小根蒜從水中取出來,來然後再控幹水分,放在腌菜的壇子中。
4、把煮好的料汁也倒入到腌菜的壇方,讓料汁把小根蒜淹沒。
5、最後再把蒜瓣也放進去。進行密封保存,過十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。
1、把小根蒜清冼幹淨,再放一個容器中加入清水,進行浸泡,浸泡時間不能低于二十四個小時。
2、把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖放在一起,倒進鍋中進行加熱,這裡再把大蒜去皮島蒜瓣留用。
3、把煮開後的料汁自然降溫後備用,把泡好的小根蒜從水中取出來,來然後再控幹水分,放在腌菜的壇子中。
4、把煮好的料汁也倒入到腌菜的壇方,讓料汁把小根蒜淹沒。
5、最後再把蒜瓣也放進去。進行密封保存,過十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。