經常看我内容的朋友都知道，我一直都要求大家以增肌的方式來達到增重的目的，那增肌的話就需要我們在訓練之後補充足夠的蛋白質，但是蛋白質不是說你随便吃個食物補充一下就行的，得看吃什麼，因為蛋白質有好也有壞，蛋白質主要是由20多重氨基酸組成，如果這個食物裡面構成蛋白質的氨基酸不齊全，比如就16個氨基酸的話，那這種蛋白質即使你補充都體内，被身體利用的效率也很低，所以瘦子在增肌期間，如果要補充蛋白質的話，一定要選對食物，那麼應該通過哪種食物來補充蛋白質呢？下面5個大家要牢記。

肉魚當中含有優質的蛋白質，并且蛋白質的含量很高，一般每100克魚肉裡蛋白質的含量大概是23克，而且裡面不僅蛋白質的質量高，脂肪也是非常優質的，可以說魚肉裡面的脂肪要比牛肉、雞肉裡的脂肪都要好。

再有一點就是魚肉的纖維要比牛肉、豬肉、雞肉等家禽類肉的纖維短，這就非常的适合瘦人吃，因為這種肉就很容易消化，那麼瘦子天生的消化能力差，吃魚肉的話正好合适。

那麼魚的種類太多了，我們到底要吃哪一種魚呢？可以從旗魚、鳕魚、龍利魚、鲫魚、三文魚當中選擇。

蝦肉也是非常優質的蛋白質的來源，并且蛋白質含量豐富，每100克蝦當中蛋白質的含量大概為21克，如果是吃那種小的冰蝦的話，1個蝦當中蛋白質含量大概為1克，而且蝦肉跟魚肉一樣，都是非常容易被人體吸收的蛋白質。

再有一點很重要，就是蝦肉吃起來方便，在水裡一煮就能吃，這對于想增重的瘦人來說很重要，因為瘦子的飲食壓力很大，要不停的吃，這就需要你不停的準備食物，那準備食物這個過程就很麻煩，尤其是肉類，如果不過油的話沒法吃，但是蝦肉是個例外，不用過油也能吃它，煮一下，再蘸點料就可以吃了。

雞胸肉當中蛋白質的含量也很高，将近20克，跟其他的肉類差不多，但是雞胸肉跟其他的肉類相比有一個優點，那就是價格實惠。

我們總看健身的人喜歡吃雞胸肉，是因為雞胸肉對增肌有什麼神奇的效果嗎？不是的，根本原因是雞胸肉便宜，因為你要增肌的話每天就需要攝入很多蛋白質，也就等于是要吃很多的肉，這麼多的肉是一筆很大的開銷，對于瘦子來說更是這樣，瘦子不僅要準備肉類作為食材，還要準備一些小零食作為加餐，這個花費其實不小，那麼我們就可以在肉類的采購上經濟實惠一些，通過雞胸肉補充蛋白質是很好的選擇，一塊凍的雞胸肉大概是5塊錢左右，很便宜了，而且煎着吃的話味道也挺好。

大豆裡的蛋白質雖然是植物蛋白，但是大豆在所有植物類食物裡面是蛋白質含量最高的，而且其中氨基酸的比例跟人體也非常的相近，所以大豆也适合咱們想增重的瘦子。

再有一點很重要，那就是大豆裡蛋白質的含量要更多一些，比肉類都多，一般肉類裡蛋白質的含量是每100克為20克，而大豆裡卻能達到35多克，這對于增重期間的你很重要，因為在增重的過程中我們要不停的吃東西，飲食壓力太大，經常發生的情況就是你還不餓呢，就又要吃東西了，如果有那種隻吃100克就能補充到100克蛋白質的食物該多好，雖然這種食物到目前為止還沒有，但是大豆就有點這個意思，35克蛋白質很高了，對于很瘦的人來說，每天吃200克大豆的話就能把你所需的蛋白質補充到量了。

西蘭花在所有綠色的青菜裡蛋白質的含量是最高的，每100克為3.5克，那跟肉類比肯定是差遠了，但是跟别的綠色青菜比要高出很多去。

咱們想增重的話也不能不吃青菜，青菜裡的微量元素非常的豐富，如果你體内确實微量元素的話，增重的效率也會變低，那麼既然要吃青菜，西蘭花就是最好的選擇，這不單單是因為它的蛋白質含量高，還有一點就是它有很好的抗雌作用，吃了它更有利于肌肉的增長。