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紅棗花生發糕如何做

更新时间：2024-10-13 05:45:56

　　1、原料：大棗、紅皮花生、面粉、玉米面。

　　2、将大棗和花生洗淨後用清水浸泡。

　　3、将玉米面倒入盆中，加入開水用筷子攪拌均勻。

　　4、再和成面團，晾涼。

　　5、面粉中加入泡打粉，混合均勻。

　　6、将酵母粉與浸泡花生的清水混合靜置一會。

　　7、倒入面粉中，攪拌一下，玉米面團加入盆中。

　　8、再慢慢加入清水，将面粉與玉米面混合均勻後，靜置饧發。

　　9、将大棗去核切小塊，饧好的面糊已經膨大。

　　10、坐鍋燒水，鋪好屜布，倒上一層面糊，撒上花生。

　　11、再倒上剩餘的面糊，将大棗均勻的鋪在上面。大火蒸25分鐘即可。

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