1、梅幹菜洗淨,剁碎,不要太碎。
2、醬肉切成小丁,順手可以吃點。
3、蔥切末,用香油泡上,備用。
4、坐鍋,涼油,放入切得碎碎的幹辣椒末,炸成辣油,然後倒入醬肉丁,翻炒幾下之後下入梅幹菜,翻炒均勻,撒入少許糖,蚝油,醬油調味。
5、關火後盛出餡料,涼涼後放入香油和蔥末,攪拌均勻。
1、梅幹菜洗淨,剁碎,不要太碎。
2、醬肉切成小丁,順手可以吃點。
3、蔥切末,用香油泡上,備用。
4、坐鍋,涼油,放入切得碎碎的幹辣椒末,炸成辣油,然後倒入醬肉丁,翻炒幾下之後下入梅幹菜,翻炒均勻,撒入少許糖,蚝油,醬油調味。
5、關火後盛出餡料,涼涼後放入香油和蔥末,攪拌均勻。